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Les premiers chiens Esquimaux s'appelaient Qimmiq, c'est à dire chien en Inuit. Ces chiens possédaient une grande souplesse, et étaient utilisés pour tirer des traîneaux et transporter les bagages.
Les chiens Esquimaux servaient à la chasse. Ils servaient également de protecteur en attaquant les ours blanc ou autre animaux. Ces chiens étaient donc indispensables dans la vie des Inuits et leurs familles. Le chien Esquimau a survécu malgrès un climat des plus durs au monde.
Le chien Esquimau est capable de tirer jusqu'à deux fois son poids malgrès un temps dur et des terrains rudes.
On estime que 20.000 chiens Esquimaux ont vécu dans le nord canadien en 1950. En 1960, avec l'arrivée des nouvelles technologies, le nombre de chien Esquimau diminua. En effet, les Snowmobiles sont plus rapides et plus efficaces. En 1970, le chien Esquimau était au bord de l'extinction avec seulement 200 chiens de race pure existant alors. En 1972, l'idée de sauvegarder la race naquit. Le Club Canin Canadien et du gouvernement canadien ont créé le club du chien Esquimau Canadien. En 1986, les premiers chiens nés de ce projet ont été inscrits au Club Canin Canadien. Aujourd'hui encore, le nombre des chiens Esquimaux purs est au plus bas.
Le chien Esquimau est un chien affectueux et gentil. C'est un excellent chien de compagnie pour les adultes mais ne devrait pas être un chien de compagnie pour les enfants car il est très déterminé et têtu et exige une éducation ferme.
Le chien Esquimau est un chien qui répond à quatre comportement primaires : la nourriture, le jeu, le travail et/ou le combat. Il ne pourra s'habituer à une existence tranquille que s'il peut dépenser son énergie avec de longue promenades et s'il peut avoir accès à un très grand jardin. Ce chien est heureux lorsqu'il peut travailler.
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